Recipe: Appetizing 23. Sambal Pecal

23. Sambal Pecal.

You can have 23. Sambal Pecal using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 23. Sambal Pecal

1. It's 40 gr of kacang tanah.
2. It's secukupnya of minyak goreng untuk menggoreng kacang tanah.
3. Prepare 3 siung of bawang merah.
4. It's 2 siung of bawang putih.
5. You need 4 buah of cabai rawit merah.
6. It's 2 lembar of daun jeruk.
7. You need 30 gr of gula merah hitam.
8. You need Secukupnya of garam.

23. Sambal Pecal instructions

1. Panaskan minyak goreng dengan api kecil relatif sedang lalu tuang kacang tanah. Lalu goreng kacang tanah..
2. Goreng kacang tanah sampai kecoklatan. Angkat lalu sisihkan..
3. Panaskan lagi minyak goreng lalu goreng sampai matang daun jeruk, cabai, bawang merah dan putih. Angkat dan tiriskan..
4. Di dalam ulekan, masukkan cabai, bawang merah, bawang putih, daun jeruk dan secukupnya garam, ulek sampai halus lalu tambahkan kacang tanah goreng.
5. Ulek lagi sampai tingkat kehalusan yang diinginkan, lalu tambahkan Gula merah ulek lagi sampai semua tercampur rata.
6. Kumpulkan lalu siap di sajikan. (menyajikan: ambil beberapa sendok sambal pecal tambahkan dengan air panas lalu di aduk rata siram pada pecal atau mie atau gorengan).

Bagikan Artikel ini