Recipe: Yummy Pecel Terong

Pecel Terong.

You can cook Pecel Terong using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pecel Terong

1. You need 2 of buahTerong.
2. It's 1/2 papan of tempe.
3. Prepare 3 butir of bawang merah.
4. It's 2 butir of bawang putih.
5. You need 1 biji of kemiri.
6. You need 5 biji of Cabe rawit setan.
7. Prepare 4 biji of cabe merah.
8. Prepare 1 bungkus of santan kara.
9. It's secukupnya of Garam.
10. Prepare secukupnya of Gula.
11. It's secukupnya of Daun kemangi.

Pecel Terong instructions

1. Potong terong sesuai yang diinginkan. Bisa dikukus atau digoreng sesuai selera..
2. Larutkan santan kara dengan 200 ml air..
3. Rebus bawang merah. Bawang putih. Kemiri, cabe dan tempe ke dalam santan yang telah dilarutkan. Aduk2 sampai semua bahan matang. Dan jangan sampai santan pecah..
4. Setelah semua bahan yg direbus dengan santan matang. Ulek semua bahan. Sisihkan tempe dan santan..
5. Tambahkan bahan yang diulek dengan garam dan gula secukupnya..
6. Penyet penyet tempe dan terong dalam bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan santan yang digunakan untuk merebus. Dan yang terakhir tambahkan daun kemangi..
7. Pecel terong siap disantap..

Bagikan Artikel ini