Recipe: Delicious Pecel Sayur

Pecel Sayur.

You can cook Pecel Sayur using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pecel Sayur

1. Prepare of Bahan rebusan(sesuaikan stok aja ya moms) sbb:👇.
2. It's 2 tangkai of kacang panjang, potong² rebus, sisihkan.
3. It's 1 ikat of bayam, petik, cuci, rebus, tiriskan dan sisihkan.
4. Prepare of ...
5. Prepare 2 potong of tempe, di iris²/potong, goreng, sisihkan.
6. You need 2 batang of daun seledri, iris halus, sisihkan.
7. You need of *Pelengkap: kerupuk emping/peyek dan bawang goreng.
8. Prepare of Bahan yg di ulek/blender sbb:👇.
9. Prepare 1 gengam of kacang, digoreng, sisihkan.
10. You need 3 bh of cabai rawit (mau pedas tinggal tambahin).
11. You need 1 bh of kencur.
12. Prepare 1 siung of bawang putih.
13. You need 1/2 sdt of garam.
14. It's 1 sdm of gula aren/merah.
15. You need 1 sdm of kecap manis.
16. You need 1 lembar of daun jeruk, buang tulangnya.
17. You need 1-2 sdm of Air asam secukupnya () yg sdh direndam air panas ya.
18. It's of ...icip rasa, mau manis bs tambahkan gula nya.

Pecel Sayur step by step

1. Bila semua bahan sudah tersedia, siapkan piring tata sayuran hijaunya, tempe/tahu kemudian kasi seledri dan siram bumbu pecelnya, terakhir kasi bawang goreng dan kerupuk/peyeknya..
2. Mudah kan moms? Kalo mau buat jualan juga bs ya. Tinggal tambahkan aja mau seberapa banyak yg di ulek..
3. Noted: mau buat bumbunya biar tahan lama, kencur, cabai dan bawang putih nya di goreng dl. Tidak pakai air asam ya moms. Asamnya bole ditumbuk sekalian. Bisa tahan dikulkas tinggal seduh air panas, siap makan/pakai utk bbrp bulan ke depan. Selamat mencoba ya moms..
4. Sesuaikan stok aja ya moms, sayuran, tempe/tahu,kerupuknya. Ndak mesti pakek kangkung, daun ubi, timun dll. Berhubung stok saya sisa itu. 😊.

Bagikan Artikel ini