Recipe: Yummy Pecel Madiun

Pecel Madiun.

You can cook Pecel Madiun using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pecel Madiun

1. Prepare 100 gr of kacang tanah.
2. Prepare 6 buah of cabe keriting.
3. It's 2 siung of bawang putih.
4. You need 1/2 ruas of kencur.
5. Prepare 3 lembar of daun jeruk, pisahkan dari batang/tulang daun.
6. It's 1/2 sdt of asam jawa.
7. It's 30 gr of gula merah.
8. It's 1 sdt of garam.

Pecel Madiun step by step

1. Goreng kacang dan bumbu untuk pecel, kecuali asam jawa dan gula merah.
2. Ulek bumbu yang telah digoreng sampai halus lalu tambahkan asam jawa, garam, dan gula merah. ulek kembali sampai gula dan asam jawa benar benar hancur.
3. Masukkan kacang yang telah digoreng, ulek hingga hancur dan bumbu tercampur rata pada kacang.
4. Bumbu pecel sudah siap disajikan dengan diseduh menggunakan air panas.

Bagikan Artikel ini