Recipe: Delicious Sambel Pecel

Sambel Pecel.

You can cook Sambel Pecel using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sambel Pecel

1. It's 120 gram of kacang tanah.
2. Prepare 3 siung of bawang putih.
3. It's 1 buah of cabe merah besar.
4. It's 1 buah of kencur (sebesar ibu jari).
5. You need 8 buah of cabe rawit.
6. It's 2 lembar of daun jeruk.
7. Prepare 2 keping of kecil gula merah (+-60 gram),sisir halus.
8. You need 1/2 sdm of air asam.
9. Prepare 3/4 sdt of garam (secukupnya sesuai selera).

Sambel Pecel instructions

1. Goreng kacang tanah sampai matang,angkat,tiriskan.Setelah dingin,haluskan..
2. Goreng bawang putih,cabe besar,cabe rawit,kencur dan daun jeruk sampai cabe layu,angkat,tiriskan lalu ulek sampai halus,tambahkan gula merah,garam dan air asam,ulek sampai tercampur rata..
3. Tambahkan kacang,aduk sampai rata.Sambel pecel siap digunakan..

Bagikan Artikel ini