How to Cook Appetizing 201. Pecel Terong Ungu

201. Pecel Terong Ungu.

You can cook 201. Pecel Terong Ungu using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of 201. Pecel Terong Ungu

1. It's 3 buah of Terong ungu besar (sekitar 400 gram).
2. It's 700 ml of Air.
3. Prepare 65 ml of Santan kental.
4. It's of Bumbu Halus (Sambel):.
5. It's 5 siung of Bawang merah (Bawang merah).
6. Prepare 4 siung of Bawang putih (Bawang putih).
7. Prepare 4 buah of Cabe rawit merah.
8. Prepare 3 buah of Cabe kriting merah.
9. Prepare 1 lembar of Daun jeruk.
10. It's 1 sdm of Gula pasir.
11. Prepare 1 sdm of Garam.

201. Pecel Terong Ungu step by step

1. Rebus Terong ungu hingga mendidih. Sembari merebus Terong ungu, haluskan semua bahan Bumbu halus (sambel)..
2. Setelah mendidih, masukkan Bumbu halusnya. Aduk rata, tes rasa. Lanjutkan masak hingga Terong ungu empuk, lalu tambahkan Santan kental. Aduk rata. Setelah bumbu meresap, angkat..
3. Pecel Terong Ungu siap disantap. Simpel dan cepat khan? Selamat mecoba yaa :).

Bagikan Artikel ini