How to Cook Yummy Pecel Santan Terong Tempe

Pecel Santan Terong Tempe.

You can have Pecel Santan Terong Tempe using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pecel Santan Terong Tempe

1. It's 2 buah of terong,cuci bersih,potong rendam di air garam.
2. It's 1 papan of tempe,potong sesuai selera.
3. It's 1 ikat of kemangi,ambil daun nya saja.
4. You need 3 lembar of daun jeruk.
5. Prepare 500 ml of santan.
6. Prepare secukupnya of Garam dan kaldu jamur.
7. Prepare of Bumbu halus.
8. You need 3 butir of bawang merah.
9. You need 5 siung of bawang putih.
10. It's 2 butir of kemiri sangrai.
11. You need 2 buah of cabe merah besar,buang bijinya.
12. It's 7 buah of cabe rawit.
13. It's 1 ruas of kencur.
14. Prepare 1 ruas of kunyit.

Pecel Santan Terong Tempe step by step

1. Goreng terong hingga setengah matang,dan goreng tempe..
2. Panaskan minyak.Tumis bumbu halus dan daun jeruk,tumis sampai harum dan matang..
3. Tuangi santan,bumbui dengan gula garam dan kaldu.Masukan terong dan tempe,koreksi rasa,jika sudah pas dan sudah mendidih matikan api,masukan daun kemangi,sajikan.

Bagikan Artikel ini