Easiest Way to Cook Appetizing Sambel Pecel Sangrai

Sambel Pecel Sangrai.

You can cook Sambel Pecel Sangrai using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sambel Pecel Sangrai

1. You need 250 gr of kacang.
2. Prepare 2 buah of cabe merah besar.
3. You need 5 buah of cabe rawit merah.
4. You need 5 siung of bawang putih.
5. It's 4 cm of kencur (2 bulatan).
6. You need 6 lembar of daun jeruk.
7. Prepare 1/2 bagian of gula merah.
8. It's 1 sdm of gula pasir.
9. It's 1/2 sdm of garam.
10. You need 1 bungkus of asam jawa.

Sambel Pecel Sangrai step by step

1. Siapkan semua bahan..
2. Sangrai kacang hingga benar-benar kering..
3. Haluskan kacang yang sudah disangrai dengan bander atau tumbuhan dsb. Kemudian ayak, jika masih ada bagian yang kasar bisa dihaluskan. Sisihkan..
4. Sangrai semua bumbu, kecuali gula merah dan asam. Sebelum diangkat, masukan daun Jeruk sebentar cukup layu saja..
5. Ulek bumbu yang sudah disangrai hingga halus. Terakhir masukan gula merah dan asam Jawa, lalu ulek kembali sampai rata..
6. Campurkan bumbu beserta kacang yang sudah dilakukan tadi. Aduk terus sampai bumbu benar-benar tercampur sempurna. Tes rasa..
7. Siap disimpan dalam wadah kedap udara atau diplastiki. Bisa disimpan dalam ruangan atau kulkas..
8. Selamat mencobaaa... 🤗.

Bagikan Artikel ini