Recipe: Yummy Bumbu kacang nasi pecel

Bumbu kacang nasi pecel. Masakan kampung sederhana"Nasi pecel bumbu kacang+tempe tahu telur ceplok'. Pecel sayur, salah satu makanan terfavorit Indonesia. Dengan bumbu kacang, kuliner ini begitu menggugah selera.

Terbuat dari bumbu kacang, pecel memiliki rasa manis dan pedas yang dominan. Pecel bisa dijadikan stok pelengkap makanan yang dipadukan dengan Kalau gak makan nasi, kamu bisa menikmatinya dengan berbagai macam sayuran, seperti kangkung, sawi, kacang panjang, daun pepaya, daun ubi. Biasanya pecel disajikan bersama dengan nasi putih hangat. You can have Bumbu kacang nasi pecel using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bumbu kacang nasi pecel

1. You need 200 gr of Kacang tanah.
2. It's of Bawang merah 16 siung (bisa dikurangi kalau bawangnya besar2).
3. It's 10 siung of Bawang putih.
4. You need 5 buah of Cabai merah.
5. It's of Cabai rawit 20 buah (sesuai selera).
6. Prepare 6 lembar of Daun jeruk.
7. Prepare 2 ruas of Kencur.
8. You need 80 gram of Gula merah kurang lebih.
9. It's 1 sdm of Gula pasir.
10. Prepare secukupnya of Garam.

Jangan lupa, makan juga gorengan dan kerupuk agar pecel tersebut semakin nikmat. Usaha bumbu pecel merupakan usaha yang cocok untuk ibu rumah tangga. Berikut ulasan peluang dilengkapi dengan cara membuat bumbu pecel dan analisa usahanya. Nanti kalau usaha sudah berkembang mungkin Anda akan perlu membeli alat giling untuk menggiling kacang tanah.

Bumbu kacang nasi pecel instructions

1. Goreng kacang sampai matang, jangan terlalu gosong..
2. Goreng bawang merah dan bawang putih bersamaan sampai matang (tidak terlalu kering).
3. Goreng cabai merah dan cabai rawit sampai kulitnya menjadi lunak. Goreng daun jeruk dan kencur kurang lebih 1 menit..
4. Semua bumbu yg sudah digoreng diulek (kecuali kacang). tambahkan gula pasir, garam secukupnya dan gula merah..
5. Haluskan kacang menggunakan blender untuk bahan kering, kemudian campurkan dengan bumbu yang sudah diulek tadi. Jika tidak ada blender bisa diulek lansung dengan bumbu yang lain. Aduk sampai bumbu tercampur rata..
6. Padatkan bumbu dan masukkan ke dalam plastik untuk disimpan. Atau bisa langsung diseduh dengan air panas secukupnya agar tidak terlalu cair. Tambahkan garam bila kurang asin..

Resep Bumbu Pecel Bahan-bahannya: Sayuran-sayuran yg sudah direbus sesuai selera Bawang merah secukupnya Bawang. Lengkap dengan bumbu kacang, rasanya pasti enak. Pecel sayur sebaiknya dimakan segera atau dalam keadaan segar. Namun untuk bumbu kacangnya, bisa bertahan cukup lama atau seharian. Bumbu kacang bisa dibuat dan disimpan dalam bentuk kering agar lebih awet.

Bagikan Artikel ini