Easiest Way to Make Yummy Bumbu pecel / lotek

Bumbu pecel / lotek. Lotek, rebusan sayur makanan khas yogja. Resep Bumbu Pecel Bahan-bahannya: Sayuran-sayuran yg sudah direbus sesuai selera Bawang merah secukupnya Bawang putih secukupnya Cabe merah keriting dan. Bumbu Pecel Bu Rejo adalah bumbu pecel khas yogyakarta yang sehat karena tanpa Sejak kapan ya, saya mengenal bumbu pecel Sinti?

Berikut ulasan peluang dilengkapi dengan cara membuat bumbu pecel dan analisa usahanya. Membuat Sambal Pecel yang enak tidak sulit asal anda memakai paduan resep yang tepat. Tetapi membuat Sambal Pecel yang awet dan tahan lama tanpa bahan pengawet tidak semua orang tahu. You can cook Bumbu pecel / lotek using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bumbu pecel / lotek

1. You need 250 gr of kacang tanah.
2. It's 7 of cabe merah buan biji.
3. You need 1 of cabe lombok buang biji.
4. Prepare 1/2 sdt of garam.
5. Prepare 10 lbr of daun jeruk buang tulang.
6. It's 3 siung of bawang putih.
7. It's 2 ruas of kencur.
8. Prepare of Gula merah.

Bumbu lotek dibuat insitu dengan menggerus semua bumbu dan kacang goreng dan memasukkan sayuran sekaligus ke cobek lalu diaduk. Bumbu yang berbeda dengan pecel adalah kencur. Pecel biasanya menggunakan sayuran seperti kacang panjang, kol, kangkung, dan tauge. Pecel bisa dijadikan stok pelengkap makanan yang dipadukan dengan berbagai macam sayuran.

Bumbu pecel / lotek step by step

1. Goreng kacang tanah sampai kecoklatan..
2. Bahan lainnya kecuali gula merah digoreng bulat bulat sampai agak mateng..
3. Masukkan kacang tanah ke copper, giling. Kemudian masukkan bahan yg sudah digoreng, garam dan gula merah ke copper dan giling bersamaan..
4. Koreksi rasa kalo sudah ok bisa langsung diolah dengan rebusan atau lainnya. Oiya kalo dirasa kurang halus bisa diulek juga ya bun. Aku senang yg ga terlalu halus biar masih berasa grenjel2 kacangnya ☺..

Gak perlu beli di luar, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Pecel sayur, salah satu makanan terfavorit Indonesia. Dengan bumbu kacang, kuliner ini begitu menggugah selera. Cara buatnya mudah, simak variasi resepnya! Dari segi sayuran, pecel dan lotek sekilas memang benar-benar mirip bak saudara kembar.

Bagikan Artikel ini