Recipe: Yummy Sambal pecel kertosono

Sambal pecel kertosono. Pecel ayam, pecel lele, pake nasi uduk emang enak banget, tapi belum lengkap tanpa sambal pecelnya sendiri kan? Nah kali ini Chef Kapau akan membuat Sambal. Membuat Sambal Pecel yang enak tidak sulit asal anda memakai paduan resep yang tepat.

Memang bumbu pecel instan mudah didapatkan, tapi. Makanan khas Kertosono adalah nasi pecel dan sambal tumpang (sambal yang dibuat dari tempe busuk), makanan tersebut merupakan perpaduan kuliner pecel khas Madiun dan tumpang khas. Kami merupakan pembekal, pengedar sambal pecel yang istimewa resepi warisan jawa turun temurun. You can have Sambal pecel kertosono using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sambal pecel kertosono

1. Prepare 2 kg of kacang tanah.
2. You need 1/2 kg of cabe rawit.
3. It's 1/4 kg of cabe merah.
4. You need 1 ons of bawang putih.
5. You need 3 ruas jari of kencur.
6. Prepare 2 biji of buah jeruk purut.
7. You need 2 SDM of asem matang.
8. Prepare 6 SDM of garam.
9. It's 1 kg of gula tebu.

Selain Kediri, Kertosono merupakan kota di Jawa Timur yang juga terkenal dengan pecel sambal tumpangnya. Lihat juga resep Sambel tumpang enak lainnya. Kertosono adalah sebuah kecamatan di Kabupaten Nganjuk, Jawa Timur, Indonesia. Kertosono terletak di persimpangan jalur utama Surabaya-Yogyakarta dan jalur menuju Kediri/Tulungagung.

Sambal pecel kertosono instructions

1. Goreng kacang sampae matang. Tiriskan.
2. Goreng smua kacang sampai habis. Sementara cabe dibuangi tangkainya. Buah jeruk nipis diambil kulitnya aja.jangan kena buahnya ya bun.bawang putih,kencur dikupas. Cuci.tiriskan.
3. Kalo bumbu sudah siap digilingkan ke tukang giling bumbu. Jadinya seperti ini bumbu biarkan mentah,cuma kacangnya aja yg digoreng. Bisa tahan samapy 10 hari di suhu ruangan.

Sambal tumpang ada beberapa versi yang pertama ada di Kediri. Resep Sambal Pecel Lele - Pecel lele merupakan kuliner khas Jawa Timur, tepatnya Lamongan. Hidangan ini bukanlah pecel berupa sayuran rebus yang dibumbui dengan sambal kacang yang. Sambal kacang/sambal pecel yang sudah jadi dicampurkan sedikit air agar menjadi kental. Sambal pecel lele menjadi salah satu sambal yang banyak disukai.

Bagikan Artikel ini