How to Make Yummy Bumbu Pecel Homemade

Bumbu Pecel Homemade.

You can cook Bumbu Pecel Homemade using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bumbu Pecel Homemade

1. Prepare 500 gr of Kacang Tanah.
2. Prepare 4 keping of Gula Merah, sisir.
3. It's 3 bh of Asam Jawa, larutkan dengan air matang.
4. You need 60 gr of Kencur.
5. Prepare 15 lbr of Daun Jeruk, iris halus.
6. It's 1 sdm of Garam.
7. You need secukupnya of Minyak Goreng.
8. It's of Bumbu (Goreng) :.
9. It's 130 gr of Cabe Rawit + Cabe Keriting.
10. It's 30 gr of Bawang Merah.
11. You need 50 gr of Bawang Putih.

Bumbu Pecel Homemade step by step

1. Siapkan bahan..
2. Siapkan penggorengan, tuang minyak goreng lalu goreng kacang tanah sampai matang. Angkat, tiriskan. Lalu ulek/blender kacang tanah hingga halus. Tuang dalam wadah/baskom. Sisihkan..
3. Goreng bumbu hingga layu, angkat. Lalu ulek/blender hingga halus bersama kencur, gula merah dan asam jawa..
4. Campurkan jadi satu kacang tanah, bumbu halus, daun jeruk dan garam dalam baskom. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa..
5. Masukkan dalam wadah kedap udara atau bisa juga dalam plastik lalu simpan dalam kulkas..
6. Jika mau dikonsumsi, ambil bumbu pecel secukupnya, letakkan dalam mangkok lalu tuang air panas, aduk hingga rata. Sajikan..

Bagikan Artikel ini