Recipe: Appetizing Pecel Sayur

Pecel Sayur.

You can cook Pecel Sayur using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pecel Sayur

1. Prepare 150 gram of kacang tanah goreng.
2. It's 3 jempol of kencur.
3. Prepare 5 siung of bawang putih uk besar.
4. It's 5 of cabe merah kriting.
5. You need 3 sdk mkn of gula merah.
6. Prepare 1 sdk teh of gula pasir.
7. It's 1/2 sdk teh of garam.
8. Prepare 5 lembar of daun jeruk, sobek2.
9. It's sesuai selera of Sayuran.

Pecel Sayur step by step

1. Goreng terlebih bawang putih dan kencur hingga menguning, angkat tiriskan, lalu goreng juga cabe asal layu saja, tiriskan.
2. Blender terlebih dahulu kencur, bawang putih, cabe, daun jeruk, gula merah, gula pasir dan setengah bagian kacang tanah, sampai halus, lalu masukkan sisa dr kacang tanah dan garam, blender kasar, sisihkan.
3. Berihkan sayuran,potong sesuai selera, rebus sayuran dgn garam hingga matang, kecuali timun, angkat dan tiriskan.
4. Sajikan sayuran bersama siraman bumbu kacang.
5. Selamat mencoba.

Bagikan Artikel ini